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melt はノッティング・ヒルにあるオーガニックチョコレートのお店で
中に入ると真っ白な店内にたくさんのチョコレートが可愛くディスプレイされています。
キャンディの様に包まれたスティックがついているキューブ型のチョコは
ホットミルクに入れて溶かしていくホットチョコレート用のもの。
包み紙の色の違いはチョコの産地の違いで、ドット柄のものはミルクチョコだそう。
マグカップに入れて溶かすよりも、お鍋でミルクを温めながら溶かしていったほうが
良いみたい。(熱が足りなくてなかなか溶けにくいそう)
店内奥にあるキッチンにいたスタッフさんが丁寧に教えてくれました。
そして良かったらこれ試食してみて!といってチョコレートブラウニーをくれたりと
とっても親切でした。
店内の写真を撮ることを快くOKしてくれたのでチョコレートを選びながらぱしゃり。
カラフルな包み紙やシンプルなパッケージはセンスが良くてお洒落。
56 Ledbury Road London W11 2AA
http://www.meltchocolates.com/
セルフリッジにも入ってます。
meltがあるLedbury Rdには
aimé、petit aimé,という
とっても可愛いお店があってそちらもおすすめです。